Hybrid adalah sesuatu yang menggabungkan dua hal seperti benda atau teknologi yang berbeda, namun tetap mempertahankan sifat dan karakteristik dari kedua unsur tersebut. Hybrid dapat juga disebut dengan persilangan dan hal ini juga terjadi pada buah. Dengan kemajuan teknologi dan ilmu pengetahuan di zaman modern ini, para ahli tanaman di dunia sudah banyak melakukan eksperimen untuk menciptakan tanaman dan buah jenis baru dengan cara hybrid. Selain diciptakan dengan rekayasa genetika, ada juga persilangan buah yang terjadi secara alami. Apa saja buah persilangan yang sudah berhasil dibuat? I. LematoLemato adalah buah hasil rekayasa genetika dari lemon dan tomat. Hasil dari buah transgenik ini dibuat dari persilangan beberapa gen yang termasuk ke dalam jenis lemon basil dan tomat Lycopersicum esculentum. Kandungan dalam buah lemon adalah vitamin C bahkan lebih tinggi dari buah sejenisnya yaitu jeruk nipis. Sedangkan buah tomat mengandung karbohidrat, protein, lemak, dan kalori. Bisa disimpulkan bahwa persilangan buah lemon dan tomat sangat baik untuk di konsumsi karena kandungan yang ada didalamnya sangat baik untuk tubuh manusia. II. PineberryPineberry adalah perpaduan dari kata pineapple dan strawberry. Pineberry merupakan persilangan dari stroberi Amerika Selatan Fragaria chiloensis dan stroberi Amerika Utara Fragaria virginiana. Buah pineberry sebenarnya adalah hasil dari perkawinan silang, bukan rekayasa genetika. Dan kabarnya juga, ada beberapa jenis stroberi putih yang berbeda dan stroberi ungu yang baru dikembangkan. Perbedaan dengan stroberi pada umumnya adalah kulit pineberry berwarna putih dan rasanya lebih mirip nanas yang mempunyai rasa asam manis. III. NangkadakNangkadak adalah persilangan antara buah nangka dan cempedak. Menurut penelitian, buah ini merupakan perkawinan silang antara nangka berjenis kelamin betina dan buah cempedak yang berjenis kelamin jantan. Ternyata, hasil perkawinan dua varietas nangka tersebut membuat produktivitas buah nangkadak lebih tinggi dibandingkan dengan buah nangka biasa. Untuk segi rasa, nangkadak memiliki rasa lebih manis dibandingkan dengan buah nangka atau buah cempedak pada umumnya. IV. UgliUgli adalah buah hybrid dari 3 jenis buah jeruk yaitu jeruk, pomelo, dan tanggerine sehingga kaya akan vitamin C dan serat. Walaupun dari penampilannya terlihat kurang meyakinkan atau bahkan tampak jelek (ugly), namun don't judge the book by it's cover karena rasanya manis ditambah rasa asam khas jeruk. V. PlangoPlango adalah buah hasil persilangan antara mangga dan plum. Plango ini memiliki rasa yang mirip dengan mangga tapi kulitnya bisa dimakan. Permukaannya halus dan lebih tebal dari plum. Buah plango yang matang biasanya berwarna kuning dan merah atau orange. Umumnya, buah ini akan tumbuh di beberapa negara yang memiliki cuaca panas dan merupakan buah lokal dari Thailand. VI. Mangga AvocadoMangga avocado adalah buah hasil persilangan dari tiga mangga yaitu mangga gadung, mangga arum manis, dan mangga Jawa. Buah ini mempunyai tekstur yang padat dan kadar air yang lebih sedikit dibandingkan mangga pada umumnya. Hal ini menyebabkan daging buah mangga avocado menjadi padat dan rasanya legit. Alasan mengapa cara memakan mangga avocado perlu dibelah seperti alpukat yaitu karena kepadatan buahnya. VII. Indigo RoseIndigo Rose merupakan buah persilangan antara tomat merah dan tomat ungu. Meskipun kulitnya berwarna hitam pekat dan mungkin terlihat aneh, namun buah ini memiliki rasa yang lezat serta baik untuk kesehatan karena kaya akan antioksidan. Buah Indigo Rose tidak semanis tomat pada umumnya tetapi lebih gurih.
0 Comments
Leave a Reply. |
Author by
|